臨近中秋佳節，家家戶戶想必都開始為如何度過中秋節籌備起來。中秋節作為中華民族的傳統節日之一，賞月、團圓、品嘗月餅是自古流傳下來的論調。“小餅如嚼月，中有酥與飴”說的正是中秋節的節令食品——月餅。

月餅這一小吃發展至今，其實也不僅是在中秋節能夠品嘗到了，而月餅食品包裝袋、月餅禮盒等月餅包裝形式更是紛繁多樣，層出不窮。近年來，隨著大眾生活水平的提高，月餅包裝也越來越華美、精致大方，而市場上出現的各種精美的月餅包裝禮盒，其實也大同小異，在基本包裝都有三種包裝材料：月餅食品包裝袋密封層、獨立的紙盒層，以及最外層的月餅禮盒包裝。

而對于目前市場上的各種月餅禮盒包裝而言，里層的月餅食品包裝袋密封層的重要性可謂首屈一指，其不僅能夠直接保護包裝內的月餅，更因為直接接觸月餅而影響月餅的品質和保質期等重要因素。

對于月餅這一食品，大家應該都有所了解，一般的月餅中含有豐富的油脂和糖分，長時間放置會增生微生物導致微生物超標、病菌滋生，也要導致油脂酸敗嚴重影響月餅品質，此外還有空氣中的水分含量或者外部因素的機械損傷，這些都是直接導致月餅變質的原因，而這些也都是月餅食品包裝袋需要解決的重要質量問題，如耐油脂、延長保質期等就是月餅食品包裝袋生產設計時需要具備的基本條件。

一般的，軟包裝行業在生產月餅食品包裝袋時，為了盡可能減少月餅中的微生物，主要通過在月餅包裝物內添加抑制或滅菌的抗菌、抑菌劑；盡量減少月餅食品包裝袋內的氧氣含量來達到控制好氧菌滋生也是手段之一，可以采用具有優異的阻氧性能的高阻隔包裝材料（如鋁箔、PVDC等復合薄膜），或者嘗試真空/充氮包裝；此外，減少環境濕度而采用阻濕性材料進行包裝，也是生產月餅食品包裝袋時需要考慮的一方面。